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豆腐皮的这种新吃法你有没有体验过,超赞!

文章出处:人气:19发表时间:2018/9/15 8:38:18

现在喜欢吃肉的人越来越少了,反而爱吃豆制品的人渐渐多了起来。豆制品中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、卵磷脂、钙质等,有效预防心血管疾病,促进骨骼发育,补充人体所需的营养物质,是很好的保健食品。豆制品中食用最多的就是豆皮了,不仅做菜入味,口感也很不错,很多人喜欢吃,但知道了豆腐皮新吃法,吃了这么多年豆皮,只有这种“最好吃”!

豆腐皮机

【肉末豆皮】做法:

1.准备食材:豆腐皮、豆芽、肉末,葱姜蒜末,干椒、生抽、豆瓣酱、食盐等备好

2.豆芽清洗干净,用开水焯水断生,捞出沥水

3.再把豆皮冲洗干净,然后切成细丝,放入沸水中焯一下,捞出沥水,和豆皮一块放入大的容器中。

4.热锅热油,放入葱姜蒜末、干椒,翻炒出香,放入肉末,生抽、豆瓣酱翻炒出香。

5.加入适量开水和食盐,盖锅盖,大火烧开。

6.然后把做好的肉末汁,淋到豆芽和豆腐丝上,再撒上稍许葱花,即可享用了

这样一道香辣可口的肉末豆皮就做好了,不仅口感爽口,豆皮和肉的营养也不会流失,非常简单的吧!这样一道家常菜,用来下饭最合适不过了。这样好吃的菜,不学一下可惜了!

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